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Estilo de vida

Como preparar um bom cupcake

Receita de cupcake de maconha para todas as ocasiões

Há poucas coisas na vida que são tão universalmente apreciadas quanto um bom cupcake. Tudo como bolo espacial, os cupcakes vêm em uma variedade de sabores, tamanhos e fórmulas, dependendo do efeito de doçura que você está procurando. Dando um impulso às suas sobremesas com cupcakes de canna, não há limite.

Para melhores resultados, use manteiga e ovos em temperatura ambiente para cozinhar, nunca derreta a manteiga, a menos que a receita exija. Isso tornará muito mais fácil desnatar a manteiga com os outros ingredientes (batendo-os até ficar homogêneo e cremoso). Se a manteiga estiver firme, você pode colocá-la no micro-ondas por 10 segundos para amolecer um pouco.

Informação Nutricional: Calorias 479, Gordura 23,7g, Saturado 13,8g, Insaturado 8,6g, Colesterol 89,7mg, Sódio 194mg, Açúcar 52.6g

Tempo de cozimento: Tempo de preparo: 1 hora Tempo de cozimento: 18 minutos Tempo total: 1 hora e 18 minutos Rendimento: 12 cupcakes Porção: 119 g

Para os cupcakes, você vai precisar de:

Ingredientes e equipamentos: Deixe seus ovos descansarem por pelo menos 30 minutos antes de iniciar a receita para que fiquem em temperatura ambiente. Você pode colocá-los em uma tigela de água quente por 10 minutos para aquecê-los.

  • 1 1/4 xícaras (187 g) de farinha de trigo
  • 1 1/4 colheres de chá (3,25 g) de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá (2.5 g) de sal
  • 3/4 xícara (150g) de açúcar branco
  • 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga com infusão de cannabis
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo vegetal ou de canola
  • 15 ml (1 1/2 colher de chá) de extrato de baunilha
  • ovos 2
  • 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa (155 ml) de leite
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Para a cobertura de cupcake, você vai precisar de:

  • 1 xícara (225 g) de manteiga de marrakesh à temperatura ambiente
  • 4 xícaras (520g) de açúcar de confeiteiro/em pó
  • 2 colheres de chá (10ml) de baunilha
  • 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 ml) de leite
  • 1/8 colher de chá (125g) de corante de sal (opcional) decorações – granulado, biscoitos triturados, etc. (opcional)

Outils :

Uma batedeira: Há um pouco de mistura envolvida nesta receita, então uma batedeira ou batedeira funciona bem. Você também pode misturar os ingredientes à mão usando um batedor e uma espátula.

Formas de cupcake: Recomendamos o uso de moldes de cupcake para preparar esses bolos, mesmo para forminhas antiaderentes; bolos cozinham no fundo e nas bordas da panela e podem ser muito difíceis de remover.

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Etapa 1: Preparação

Pré-aqueça o forno a 176°C (350°F) e prepare seus moldes untando-os levemente com manteiga.

Passo 2: Misture os ingredientes secos

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela ou recipiente médio. Deixe-os de lado.

Passo 3: Misture a manteiga, o óleo e a baunilha.

Em uma tigela grande, coloque a manteiga de Marrakech com o óleo e a baunilha. Misture vigorosamente até obter uma consistência cremosa.

Passo 4: Adicione os ovos

A esta mistura, junte os ovos um a um, tendo o cuidado de os bater bem após cada adição, para que fiquem bem incorporados à sua massa.

Passo 5: Adicione metade dos ingredientes secos

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Incorpore metade da mistura de farinha usando o batedor ou com uma batedeira elétrica em velocidade média.

Passo 6: Adicione o leite

Adicione lentamente o leite, continuando a bater a mistura, mas com mais leveza.

Passo 7: Adicione o restante da farinha

Por fim, adicione o restante da farinha até incorporar totalmente.

Passo 8: Encha as formas de cupcake

Usando uma colher, divida a massa em suas 12 formas de cupcake. Asse no forno por 15 a 18 minutos a 176°C. Você pode espetar o bolo com um palito de dente para se certificar de que está cozido corretamente. Se sair úmido, você precisa cozinhá-lo por mais alguns minutos. Se sair seco, seu cupcake está totalmente assado.

Quando terminar de assar, coloque os cupcakes assados ​​em uma gradinha para esfriar completamente.

Preparando a cobertura do cupcake

Você vai precisar de uma tigela grande para fazer a cobertura.

Passo 1: Bata a manteiga

Coloque a manteiga na tigela e bata em velocidade alta até ficar cremosa.

Passo 2: Adicione açúcar, leite e sal (e corante)

Adicione 2 xícaras de açúcar em pó, 1 colher de sopa de leite e 1/8 colher de chá de sal e bata em velocidade média até ficar bem misturado e homogêneo. Em seguida, adicione o restante do açúcar em pó e o leite. Se você estiver adicionando cor ao glacê, adicione algumas gotas agora. Bata bem até que a cobertura fique lisa e cremosa.

Passo 3: Decore os cupcakes

Cubra os cupcakes de cannabis usando um saco de confeitar ou espátula. Decore-os se desejar. Confeitos, biscoitos triturados ou até chocolate ralado são ótimas ideias.


Tags: receita
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O autor weedmaster

Locutor de mídia e gerente de comunicações especializado em cannabis legal. Você sabe o que eles dizem? conhecimento é poder. Compreenda a ciência por trás da medicina cannabis, enquanto se mantém atualizado com as últimas pesquisas, tratamentos e produtos relacionados à saúde. Mantenha-se atualizado com as últimas notícias e ideias sobre legalização, leis, movimentos políticos. Descubra dicas, truques e guias de como fazer dos produtores mais experientes do planeta, bem como as últimas pesquisas e descobertas da comunidade científica sobre as qualidades médicas da cannabis.