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Subprodutos de cânhamo são bons substitutos para cordeiros, segundo estudo

Um novo estudo descobriu que a biomassa de cânhamo usada pode ser incluída na dieta de cordeiros sem grandes efeitos adversos na saúde animal ou na qualidade da carne.

Uma estudo da Oregon State University revelou que a biomassa de cânhamo empobrecida – o principal subproduto do processo de extração de canabinóides (CBD) do cânhamo – pode ser incluída na dieta de cordeiros sem efeitos nocivos maiores na saúde dos animais ou na qualidade de sua carne.

Essas descobertas são importantes porque os subprodutos de cânhamo, conhecidos como biomassa de cânhamo gasta, atualmente têm pouco ou nenhum valor econômico para a indústria do cânhamo, disseram os pesquisadores.

A biomassa de cânhamo também não foi legalizada como ração animal pela Food and Drug Administration devido à presença potencial de THC e seu potencial impacto na saúde animal.

"Até onde sabemos, nosso estudo é o primeiro a avaliar os efeitos da alimentação do gado com biomassa de cânhamo", disse Serkan Ates, professor associado da Faculdade de Ciências Agrícolas do Estado de Oregon.

“Os resultados são importantes tanto para os produtores de cânhamo quanto para os pecuaristas, pois provam que esse subproduto do cânhamo pode ser usado na alimentação do gado. Se a Food and Drug Administration aprovar seu uso como ração animal, os produtores de cânhamo podem ter um mercado para o que é essencialmente lixo e os produtores de gado podem economizar dinheiro complementando a alimentação com biomassa de cânhamo usada. »

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Os resultados foram publicados recentemente no Revista de Ciência Animal.

O cânhamo foi cultivado nos Estados Unidos desde os tempos coloniais até ser proibido no século XNUMX porque era regulamentado da mesma forma que a maconha. O cânhamo é da mesma espécie que a maconha, mas contém quantidades muito menores de THC, um composto psicoativo.

Nos últimos anos, o cânhamo foi legalizado como produto agrícola, o que levou a um grande aumento nas colheitas. Em 2021, 54 acres de cânhamo foram plantados nos Estados Unidos e o valor total da colheita foi de US$ 152 milhões, segundo o USDA.

O cânhamo é uma cultura muito versátil que pode ser usada em têxteis, alimentos, papel e materiais de construção, mas até recentemente era cultivado principalmente para óleo CBD, que é extraído das flores e da folhagem da planta de cânhamo. De acordo com dados de área cultivada de 2020 do Departamento de Agricultura dos EUA, 62% do cânhamo cultivado foi para extração de CBD.

Para o estudo, pesquisadores do estado de Oregon alimentaram cordeiros machos com duas quantidades diferentes de biomassa de cânhamo gasta (10% e 20% da ração total) e depois não deram biomassa de cânhamo por quatro semanas, o que é chamado de período de carência. Em seguida, avaliaram o ganho de peso, características de carcaça, qualidade da carne e parâmetros de saúde dos cordeiros.

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Suas conclusões são as seguintes:

  • A qualidade nutricional da biomassa gasta de cânhamo é equivalente à da farinha de alfafa, que é comumente fornecida aos cordeiros, e tem menor palatabilidade e melhor digestibilidade.
  • O consumo de ração foi afetado negativamente pela alimentação de 20% de biomassa de cânhamo gasta a curto prazo, mas não a longo prazo, enquanto a alimentação de 10% de biomassa de cânhamo gasta aumentou o consumo de ração a longo prazo. Apesar disso, nenhum efeito sobre o peso dos cordeiros foi observado. Com exceção do aumento do encolhimento e da perda de cozimento, que também pode afetar a maciez, outros parâmetros relacionados à qualidade da carcaça e da carne não foram afetados pela dieta.
  • A biomassa de cânhamo gasta afetou o metabolismo de uma maneira que não parece ser prejudicial e melhorou a capacidade antioxidante em animais. Os fígados dos animais não foram afetados, mas foi observada uma diminuição na depuração hepática, ou seja, a capacidade do fígado de extrair ou metabolizar um fármaco.
  • Os autores indicaram que este último achado requer mais estudos, pois pode afetar a depuração de outras drogas que podem ser administradas aos cordeiros.

“Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas, a biomassa de cânhamo pode ser considerada um alimento seguro para ruminantes e uma boa alternativa à farinha de alfafa para o gado, especialmente se tiver um benefício econômico”, disse Ates.


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O autor weedmaster

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