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Estilo de vida

A primeira vodka de maconha do Texas nasceu em Austin

Vodka de cânhamo com propriedades antiinflamatórias

De suas origens humildes em um celeiro de cavalos até vendas florescentes em três estados, a primeira destilaria de vodca de cânhamo do Texas, em apenas alguns anos, se tornou uma das destilarias de crescimento mais rápido nos Estados Unidos. Sua última parada? Austin, Texas.

vodka cânhamo

A Highway Vodka, fundada pelos sócios Ben Williams e Wendell Robbins III, está disponível para venda em mais de 25 varejistas em Austin, bem como em cidades no Texas, Geórgia, Flórida e Califórnia. O negócio da destilaria está crescendo quase rápido demais, Ben Williams disse que eles estão tentando desacelerar um pouco antes que se espalhem.

“Não temos investidores externos ou algo parecido, então quero ter certeza de que sei o que estou fazendo”, disse Williams.

Então, por que o cânhamo? O uso de CBD é ilegal no processo de destilação, então os únicos efeitos que o ingrediente realmente adiciona à mistura são propriedades antiinflamatórias.

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O cânhamo é mais importante no próprio processo de destilação. Ao fazer experiências com o ingrediente nos estágios iniciais, Williams e Robbins descobriram que o cânhamo atua como um "super combustível" para a levedura ao converter o açúcar de seu outro ingrediente principal, o milho, em álcool (que também adiciona um sabor levemente adocicado). A planta que ajuda a fazer Mary Jane também ajuda a "limitar os efeitos negativos", ajudando a formar uma camada oleosa na parte superior que protege o produto de influências externas. O resultado, de acordo com Williams, é uma vodca mais suave que não tornará a manhã seguinte tão dolorosa.

“Adicionar cânhamo não é uma questão de gosto”, disse Williams. “Eu sou meu próprio manequim de teste de colisão, então eu sei que embora eu tenha bebido muito na noite anterior, não terei aquela dor de cabeça que poderia ter de outra forma. "

A jornada pela Rodovia começou há oito anos em um celeiro em Houston, quando os dois amigos decidiram começar a fazer experiências com destilados como hobby. Após nove anos de tentativa e erro e "muita bebida", o negócio próspero teve um aumento de 500% ano a ano.

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Quando questionado se esperava ver esse tipo de crescimento no curto prazo, Williams simplesmente disse 'não'. Agora que o negócio está crescendo, porém, Williams vê o negócio se expandir em todo o país nos próximos anos, depois de levar um minuto para se reagrupar.

A filha de Robbins, Codi Fuller, já começou a receber a herança; aos 26, ela se tornou uma das únicas mulheres negras a destilar nos Estados Unidos em assumindo a destilaria.


Tags: AlcoolTexas
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O autor weedmaster

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